Co nabízíme

Nabízím širokou škálu sirupů – koncentrátů k výrobě osvěžujících nápojů nebo k ochucení čaje. Dále zavařeniny, džusy a bylinkové „medy“, které ovšem se včelkami nemají nic společného. Jde o bylinný výluh svařený s cukrem, hustější konzistence. Slouží k oslazení čaje, dá se jimi polít obilná kaše, ochutit jogurt – vaše fantazie možná vymyslí další možnosti. V nabídce je najdete pod názvem Slunko v sklence. 

K přípravě používám bylinný výluh, cukr bílý nebo třtinový. Konzervuji pouze malým množstvím kyseliny citronové (pouze u sirupů). Sirupy jsou pasterovány, Sluníčka se vaří, džusíky a marmeládky steriluji. Vždy se snažím o co nejšetrnější postupy, vzhledem k povaze výchozí suroviny – bylinek nebo domácího ovoce z vlastního sadu. Nikdy nepoužívám žádné konzervanty, aromata ani stabilizátory. kopřiva Sirupům je nejlépe v lednici, zavřené vydrží nejméně tři měsíce, po otevření doporučuji neschovávat déle než čtyři týdny. Marmeládky mají trvanlivost půl roku, po otevření je dobré je také co nejdříve spotřebovat. Sluníčka vydrží déle, nejméně rok, a sladit s nimi můžete nejméně měsíc po otevření.